Biermenu

Vier gangen en vier biertjes... Voor nog geen vier tientjes!

De prijs van dit 4-gangendiner inclusief bierarrangement is € 39,50.

Voor

Citroen Radler gemarineerde zalm met groene salade.
Bier: Hoegaarden Wit

 

Tussen

Scampi's gebakken in bierbeslag

Bier: Leffe Dubbel

 

Hoofd

Beenham met biermarinade en bierbitterbal
Bier: Westmalle Tripel
 

Dessert

Chocolade mousse en kersenparfait
Bier: Hertog Jan Grande Prestige 


 

Hoegaarden Wit (4,9%)

Pittige koriander en een vleugje sinaasappelschil geven een verfrissend karakter. 

  Leffe Dubbel (6,5%)
Een herfstbruine kleur en een lichtzoete smaak van caramel.
     
 

Westmalle Tripel (9,5%)

Een goudgeel trappistenbier, met een fruitige geur en bittere toets.

 

Hertog Jan Grand Prestige (10%)

Een rijpe, volle smaak en een zoete afdronk.


 

Menu du Chef

SPECIAAL AANBEVOLEN 

Naast onze menukaart serveren wij voor u een 3 gangen Menu du Chef!


Voorgerecht

“Zalm duo”
Combinatie van gerookte zalm en tartaar van verse zalm geserveerd tussen broodcroutons begeleid door zeewiersalade met kappertjes, tomatensalsa en curry van gele peper 


Of:


“Aspergesoep”
Romige aspergesoep geserveerd met reepjes ham, gekookt ei, groene asperges en bieslook


Hoofdgerecht

Gebakken mootje van heilbotfilet in combinatie met gefrituurde groene asperge 
geserveerd op een bedje van pasta met tomaatjes, spinazie, pesto en rivierkreeftjes


Of:


“Kalfs Rib-eye”
Rose gebakken malse kalfs-ribeye van het “Joviander” kalf geserveerd met peterselie-knoflookboter, gefrituurde uienringen en gedroogde uitjes


Dessert

“Bosbes Cheesecake”

Puntje taart van romige cheesecake bereidt met limoen en bosbessen geserveerd met een bolletje ijs van cheesecake met citroen, bosbessen en bosbessenschuim


De prijs voor een 2 gangenmenu met keuze uit een voor- en een hoofdgerecht: €20,50


De prijs voor het 3 gangenmenu met keuze uit een voor- en een hoofdgerecht, en het dessert: €24,75


Contact gegevens

Den Driehoek

Brugstraat 34

5382 JD Vinkel


T. 073 532 18 62

BGG: 06 53 70 96 55 

F. 073 532 64 63

E. info@dendriehoek.nl 


K.v.K.:16025429