Dinerkaart

    • Koude voorgerechten

    • Carpaccio

      12,25

      carpaccio van runderlende / pestodressing of truffelmayonaise / rucola salade / kaasstengel / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

    • Hert

      14,50

      hertfilet / smokey marinade / vijgen / krokantje van biet / gepofte kastanje / tahoon cress

    • Scampi

      13,50

      scampi tempura / zeewier salade / Hollandse garnalen / knoflookdressing / gembermayonaise

    • Tomaat

      11,50

      tomaten tartaar / zoetzure tomaat / zongedroogde tomaatjes / zeewiermayonaise / furikake / antiboise

    • Visserij

      14,75

      coquille / zalmtartaar / gerookte paling / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame

    • Zalm

      12,75

      bonbon van gerookte zalm / zalmsalade / ei / groene asperges / saffraanmayonaise / komkommer / mosterdcress

    • Warme voorgerechten

    • Coquille / Pata Negra

      14,50

      coquilles / pata negra / bloemkool / pijnboompitjes / vene cress

    • Pikante Ossenhaaspuntjes

      13,50

      ossenhaaspuntjes / licht pikante saus / champignons / ui / cashewnootjes / wasabi kroepoek

    • Scampi's Piri Piri

      13,50

      scampi’s / rode pepertjes / knoflook / olijfolie / rode ui / prei / peterselie

    • Soepen

      (alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met royaal brood en diverse soorten boter)

    • Gerookte knolselderijsoep / Paling

      7,75

      gerookte knolselderij / room / gerookte paling / kruidenolie / bieslook

    • Schaaldieren

      9,75

      krachtige schaaldierensoep / coquille / garnalen / rouille / bieslook / croutons

    • Soepentrio

      8,75

      Combinatie van drie soepen van onze menukaart of het menu “Du Chef” met een vers afgebakken mini tomatenbroodje.

    • Tomaten

      5,75

      tomatensoep / verse selderij / room / echte ballen

    • Uien

      6,75

      uiensoep / kaas crouton / rode ui / bieslook

    • Vegetarische hoofdgerechten

    • Oosterse Curry

      13,50
      19,50

      gele curry / witte kool / zoetzure pepertjes / komkommer / jonge veldsla / naanbrood

    • Vegan burger

      14,50
      19,50

      kikkererwt burger / vegan bun / avocado / uien crème / oerfriet / truffelmayonaise

    • Vis hoofdgerechten

      (Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en begeleidend aardappel en groentegarnituur)

    • Scampi's

      24,25

      pikant gemarineerde scampi’s / tagliatelle / wakame / bosui / geroosterde sesamzaadjes / knoflook

    • Snoekbaars

      22,50

      snoekbaarsfilet op de huid / prei / aardappel / botersaus / forel eitjes

    • Zalm / Teriyaki

      22,50

      zalm / teriyaki / tagliatelle / paksoi

    • Zeetong (± 400 gram)

      dagprijs

      zeetong / roomboter / bearnaisesaus
      (Indien u het wenst wordt de zeetong aan tafel voor u gefileerd)

    • Vlees hoofdgerechten

    • Bavette / Pulled beef

      23,50

      Australische bavette / runderplukvlees / knolselderij / eigen jus

    • Buikspek / Gerookte paling

      22,75

      krokant gebakken buikspek / gerookte paling / yakitori saus / five-spices / bieslook

    • Hert

      25,75

      hertenfilet / donker biersaus / schorseneren

    • Kalfshaas

      25,50

      (streekproduct van kalverhouderij v.d. Doelen)

      kalfshaas / bloemkool / Calvadossaus

    • Schnitzel

      17,50

      Op grootmoeders wijze bereide schnitzel / champignons / spek / uitjes / champignonsaus

    • Spareribs

      18,50

      zoet pittig geglaceerde spareribs / chilimayonaise / oerfriet

    • Surf en Turf

      25,50

      biefstuk van de haas / scampi tempura / rode Portsaus / knoflook / teriyaki

    • Tournedos

      23,50
      26,50
      26,75
      29,75

      (Keuze uit 150 of 180 gram)

      Hollandse runderhaas (naar eigen keuze gebakken) / pepersaus

      23,50 / 26,50

      of

      licht gesmolten eendenlever / Madeirasaus / truffel / grof gemalen peper

      26,75 / 29,75

    • Varkenshaas

      19,75

      varkenshaas / aardappel / prei / paddenstoelsaus

    • Nagerechten

      Wij serveren de met een * aangeduide desserts met echte slagroom en passend garnituur voor

    • Bastogne *

      7,00

      bastogne mousse / honing / karamel topping / bastogne kruimels

    • Chocolade *

      7,00

      warm chocolade lavataartje / chocolade crumble / vanille-ijs

    • Crème brûlée *

      7,00

      crème brûlée / sinaasappelijs / vanille schuim / honey cress

    • Dame Blanche *

      7,00

      boerenroomijs / warme chocoladesaus / chocoladekrullen

    • Kaas

      9,50

      variatie van 3 soorten kaas
      compote / toast / dadel brood

    • Koffie of Thee compleet *

      7,00

      kopje koffie of thee / glaasje huislikeur / bonbons / ijscreatie

    • Menu dessert *

      7,00

      het dessert van ons menu du chef kan ook los worden besteld

    • Mini Drieluik

      5,50

      Voor wie nog wil nagenieten van een klein dessert, serveren we een bordje met drie kleine verrassingen ook ideaal te combineren met een kopje koffie of thee.

    • Nougatine *

      7,00

      nougatine schuimtaartje / nougat / hazelnootcrumble / roomijs van gezouten karamel / Latte-Macchiato

    • Snickers

      5,50

      voor de kinderen hebben we een verrassend kinderdessert bestaande uit:

      snickers ijs / snickers / chocolade crumble / slagroom

    • Sorbet Den Driehoek *

      7,00

      twee soorten sorbetijs / softijs / seizoensfruit / vruchtensaus / yoghurtlikeur

    • Speciaal aanbevolen

    • Koffie met appelgebak van de Vinkelse molen

      5,00
      6,25

      Koffie met appelgebak van de Vinkelse molen

      5,00

      geserveerd met bolletje vanille roomijs en slagroom

      6,25

x


Voor alle wensen wat betreft allergenen verwijzen wij u graag naar onze met zorg samengestelde ‘Allergenen Menukaarten’. Op deze kaarten staan alle wettelijk bepaalde allergenen nauwkeurig omschreven. Ook hebben we een eigen receptenmap waarin alle gerechten uitgewerkt zijn met een omschrijving van de ingrediënten.

Voor alle vragen over allergieën kunt u natuurlijk altijd terecht bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over alle mogelijkheden.