Dinerkaart

    • Koude voorgerechten

    • Asperges / Zalm

      12,75

      asperges / gerookte zalm / gepocheerd scharrelei / mosterd cress / kruidenmayonaise

    • Carpaccio

      12,25

      carpaccio van runderlende / pestodressing / frisse salade / kaasstengel / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

    • Salade Caprese 2.0

      11,50

      mozzarella / tomaat / pijnboompitjes / tomatensalsa / rookolie / rucola cress / peper / tomatenschuim

    • Scampi / Coquille

      13,50

      coquille carpaccio / scampi tempura / zeewier salade / garnalen / furikake / gembermayonaise

    • Visserij

      14,75

      coquille / zalmtartaar / gerookte paling / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame-salade / zeewiermayonaise

    • Vitello Tonnato

      14,50

      rosé gegaarde kalfsmuis / tonijnmayonaise / rode ui / kappertjes / ansjovis

    • Warme voorgerechten

    • Coquille / Pata Negra

      14,50

      coquilles / pata negra / bloemkool op 2 manieren / pijnboompitjes / vene cress

    • Pikante Ossenhaaspuntjes

      13,50

      ossenhaaspuntjes / licht pikante saus / champignons / ui / cashewnootjes / wasabi kroepoek

    • Scampi's Piri Piri

      13,50

      scampi’s / rode pepertjes / knoflook / olijfolie / rode ui / prei / peterselie

    • Soepen

      (alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met royaal brood en diverse soorten boter)

    • Asperges

      7,25

      aspergesoep / room / ei / bieslook / beenham (ook vegetarisch te serveren)

    • Grootmoeders Groentesoep

      6,25

      rundsoep / groente / selderij / vlees / echte ballen / piccalilly

    • Schaaldieren

      9,75

      krachtige schaaldierensoep / coquille / garnalen / rouille / bieslook / croutons

    • Soepentrio

      8,75

      Combinatie van drie soepen van onze menukaart of het menu “Du Chef” met een vers afgebakken mini tomatenbroodje.

    • Tomaten

      5,75

      tomatensoep / verse selderij / room / echte ballen

    • Vegetarische hoofdgerechten

    • Asperges / Ei

      14,50
      21,50

      asperges / gepocheerd scharrelei / aardappel kaantjes / peterselie / mousselinesaus

    • Champignons

      14,50
      19,50

      champignons / truffel / roomsaus / bosui / knoflook / oude kaas

    • Oosterse Curry

      13,50
      19,50

      gele curry / witte kool / zoetzure pepertjes / komkommer / jonge veldsla / naanbrood

    • Vis hoofdgerechten

      (Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en begeleidend aardappel en groentegarnituur)

    • Scampi's

      24,25

      pikant gemarineerde scampi’s / noedels / wakame / bosui / geroosterde sesamzaadjes / knoflook

    • Zalm

      22,50

      zalm / tomaten risotto / groene asperge / blanke botersaus

    • Zeetong (± 400 gram)

      33,50

      zeetong / roomboter / bearnaisesaus
      (Indien u het wenst wordt de zeetong aan tafel voor u gefileerd)

    • Zeewolf

      22,50

      Zeewolffilet / prei / kerrie / vadouvan olie

    • Vlees hoofdgerechten

    • Bavette / Pulled beef

      23,50
      23,50

      Australische bavette / runderplukvlees / bereidingen van bospeen / saus van Sambai azijn

    • Buikspek / Gerookte paling

      22,75

      krokant gebakken buikspek / gerookte paling / yakitori saus / five-spices / bieslook

    • Kalfshaas

      25,50

      (streekproduct van kalverhouderij v.d. Doelen)

      kalfshaas / bloemkool / Calvadossaus

    • Oosterse Surf en Turf

      23,75

      ossenhaaspuntjes / licht pikante saus / champignons / ui / cashewnootjes / wasabi kroepoek / scampi’s / rode pepertjes / knoflook / olijfolie / rode ui / prei / peterselie

    • Schnitzel

      17,50

      Op grootmoeders wijze bereide schnitzel / champignons / spek / uitjes / champignonsaus

    • Spareribs

      18,50

      zoet pittig geglaceerde spareribs / chilimayonaise / oerfriet

    • Tournedos

      23,50
      26,50
      26,75
      29,75

      (Keuze uit 150 of 180 gram)

      Hollandse runderhaas (naar eigen keuze gebakken) / pepersaus

      23,50 / 26,50

      of

      licht gesmolten eendenlever / Madeirasaus / truffel / grof gemalen peper

      26,75 / 29,75

    • Varkenshaas

      19,75

      varkenshaas / champignons / Cognacsaus

    • Nagerechten

      Wij serveren de met een * aangeduide desserts met echte slagroom en passend garnituur voor

    • Aardbeien / Witte Chocolade *

      7,00

      aardbeien / aardbeien bouillon / chocolade mousse / chocolate crumble / limoen cress

    • Bastogne *

      7,00

      bastogne mousse / honing / karamel topping / bastogne kruimels

    • Cheesecake

      7,00

      cheesecake / limoen / mokka crumble / bosvruchtencoulis

    • Dame Blanche *

      7,00

      boerenroomijs / warme chocoladesaus / chocoladekrullen

    • Koffie of Thee compleet *

      7,00

      kopje koffie of thee / glaasje huislikeur / bonbons / ijscreatie

    • Mini Drieluik

      4,50

      Voor wie nog wil nagenieten van een klein dessert, serveren we een bordje met drie kleine verrassingen ook ideaal te combineren met een kopje koffie of thee.

    • Nougatine *

      7,00

      nougatine schuimtaartje / nougat / hazelnootcrumble / roomijs van gezouten karamel / Latte-Macchiato

    • Sorbet Den Driehoek *

      7,00

      twee soorten sorbetijs / softijs / seizoensfruit / vruchtensaus / yoghurtlikeur

    • Tony’s Chocolonely

      4,50

      Voor de kinderen hebben we een verrassend kinderdessert bestaande uit: chocolade roomijs / chocolade crumble / slagroom / Tony’s kinderverrassing

x


Voor alle wensen wat betreft allergenen verwijzen wij u graag naar onze met zorg samengestelde ‘Allergenen Menukaarten’. Op deze kaarten staan alle wettelijk bepaalde allergenen nauwkeurig omschreven. Ook hebben we een eigen receptenmap waarin alle gerechten uitgewerkt zijn met een omschrijving van de ingrediënten.

Voor alle vragen over allergieën kunt u natuurlijk altijd terecht bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over alle mogelijkheden.