Menu Du Chef

Naast onze menukaart serveren wij voor u een Menu du Chef!

  • tweegangenmenu met keuze uit een voor- en hoofdgerecht: 29,50 euro
  • driegangenmenu met keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht: 34,50 euro

    • Voorgerechten

    • Kerriesoep

      kerrie / gerookte kip / bosui / room

       

      Of:

    • Zalm Rode Biet

      zalm / gemarineerd / rode biet / kruiden / zuurdesem

    • Hoofdgerechten

    • Varkenshaas

      varkenshaas / rosé gebakken / aardappel / saus van paddenstoel en dragon

       

      Of:

    • Zeebaars

      op de huid gebakken / bloemkool / venkel / beurre noisette / hazelnoot

    • Desserts

    • Mandarijn

      parfait / mandarijn / amandel / speculaas / witte chocolade

x