Menu Du Chef

Naast onze menukaart serveren wij voor u een Menu du Chef!

  • tweegangenmenu met keuze uit een voor- en hoofdgerecht: 29,50 euro
  • driegangenmenu met keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht: 34,50 euro

    • Voorgerechten

    • Paddenstoelensoep

      paddenstoelen / room / bosui

       

      Of:

    • Vitello Tonato

      kalfsmuis / tonijnmayonaise / kappertjes / tomaat / rucola

    • Hoofdgerechten

    • Dorade

      doradefilet / op de huid gebakken / aardappel / zuurkool / saus van paling

       

      Of:

    • Varkenshaas

      varkenshaas / aardappel / prei / Madeira truffelsaus

       

    • Desserts

    • Mandarijn

      mandarijn bavaroise / speculaas / witte chocolade / steranijs

x