Proeverij Den Driehoek

/in /door

Proeverij Den Driehoek

19,50 p.p.

carpaccio / vitello tonato / gamba pilpil / sashimi van zalm / tonijn

(vanaf 2 personen)

Burrata

/in /door

Burrata

13,50

burrata / pesto / groene asperge / kruiden / zuurdesem

Tonijn Taco

/in /door

Tonijn Taco

15,50

crispy taco / tonijn tartaar / limoen / wasabi / furikake / sesam

Steak Tartaar

/in /door

Steak Tartaar

14,50

tartaar van rund / hoisin / kruiden / groene asperge / radijs / zuurdesem

Tartaar van Zalm

/in /door

Tartaar van Zalm

14,75

verse zalm / komkommer / avocado / limoen / radijs / soja

Carpaccio

/in /door

Carpaccio

14,50

carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

Visserij

/in /door

Visserij

16,75

zalm / gerookte paling / gerookte forel / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame