Watermeloen Tataki

/in /door

Watermeloen Tataki

13,50

watermeloen / feta / olijf / noten mix / kruiden

Tonijn

/in /door

Tonijn

15,50

krokant rijstvel / soja parels / komkommer / edamame / wasabi / gember / furikake

Vitello New Style

/in /door

Vitello New Style

14,50

kalfstartaar / tonijn mayonaise / tomaat / antiboise / dragon

Zalm Tartaar

/in /door

Zalm Tartaar

14,50

tartaar van zalm / sushi rijst / komkommer / radijs / kruiden / saus van shoyu

Carpaccio

/in /door

Carpaccio

14,50

carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

Visserij

/in /door

Visserij

15,75

zalm / gerookte paling / gerookte forel / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame