Rode Bieten Carpaccio

/in /door

Rode Bieten Carpaccio

11,50

gepofte rode biet / aceto balsamico / geitenkaas / pistache / kruidenmayo

Bruschetta Rivierkreeft

/in /door

Bruschetta Rivierkreeft

14,50

rivierkreeft / bruschetta / tomaat / limoen / basilicum

Beef Tartaar

/in /door

Beef Tartaar

14,50

runder taraar / hoisin / groene asperge / knoflook crouton

Sashimi Zalm

/in /door

Sashimi Zalm

13,50

zalm / krokante sushi rijst / komkommer / wasabimayonaise / furikake / soja

Carpaccio

/in /door

Carpaccio

14,50

carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola salade / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

Visserij

/in /door

Visserij

15,75

zalm / gerookte paling / gerookte forel / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame