Geitenkaas

Geitenkaas

11,50

geitenkaas mousse / watermeloen / tomaat / olijf crumble / aceto

Zalm

Zalm

12,75

sashimi van zalm / soja / wasabi / wakame / krokant rijstvel

Scampi

Scampi

13,50

scampi tempura / zeewier salade / Hollandse garnalen / knoflookdressing / gembermayonaise

Gyoza Kip

Gyoza Kip

11,50

krokante gyoza / soja / komkommer / kruidenmayo / ui

Carpaccio

Carpaccio

13,50

carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola salade

kaasstengel / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

Visserij

Visserij

14,75

coquille / zalm / gerookte paling / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame