Carpaccio

Carpaccio

carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola salade / kaasstengel / pijnboompit / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

 

Of:

Graved Lax

Graved Lax

gemarineerde zalm / zoetzure komkommer / kruiden mayo / citrus vinaigrette / croutons