Dinerkaart

/door

Voor alle wensen wat betreft allergenen verwijzen wij u graag naar onze met zorg samengestelde 'Allergenen Menukaarten'. Op deze kaarten staan alle wettelijk bepaalde allergenen nauwkeurig omschreven. Ook hebben we een eigen receptenmap waarin alle gerechten uitgewerkt zijn met een omschrijving van de ingrediënten.

Voor alle vragen over allergieën kunt u natuurlijk altijd terecht bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over alle mogelijkheden.

    • Koude voorgerechten

    • Carpaccio

      13,50

      carpaccio van runderlende / pesto of truffelmayonaise / rucola salade

      kaasstengel / pijnboompitjes / rode ui / spekjes / zongedroogde tomaat / oude kaas

    • Geitenkaas

      11,50

      geitenkaas mousse / watermeloen / tomaat / olijf crumble / aceto

    • Gyoza Kip

      11,50

      krokante gyoza / soja / komkommer / kruidenmayo / ui

    • Scampi

      13,50

      scampi tempura / zeewier salade / Hollandse garnalen / knoflookdressing / gembermayonaise

    • Visserij

      14,75

      coquille / zalm / gerookte paling / king-krabsalade / Hollandse garnalen / scampi / schaaldierensoep / wakame

    • Zalm

      12,75

      sashimi van zalm / soja / wasabi / wakame / krokant rijstvel

    • Warme voorgerechten

    • Coquille / Pata Negra

      14,50

      coquilles / pata negra / bloemkool / pijnboompitjes / vene cress

    • Pikante Ossenhaaspuntjes

      14,50

      ossenhaaspuntjes / licht pikante saus / champignons / ui / cashewnootjes / wasabi kroepoek (ook als hoofdgerecht te bestellen)

    • Scampi's Piri Piri

      14,50

      scampi’s / tomatensaus / rode peper / knoflook / olijfolie / Turks brood

    • Soepen

      (alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met royaal brood en diverse soorten boter)

    • Asperge

      7

      aspergesoep / ham / ei / bieslook / room (ook vegetarisch te bestellen)

    • Mosterd

      6,50

      mosterdsoep / spekjes / bosui / room (ook vegetarisch te bestellen)

    • Schaaldieren

      9,75

      krachtige schaaldierensoep / coquille / garnalen / rouille / bieslook / croutons

    • Soepentrio

      8,75

      Combinatie van 3 soepen van onze menukaart met een vers afgebakken minibroodje

    • Tomaten

      5,75

      tomatensoep / bosui / room / echte ballen (ook vegetarisch te bestellen)

    • Vegetarische hoofdgerechten

      (alle vegetarische gerechten kunnen als warm voorgerecht of als hoofdgerecht worden besteld)

    • Gevulde Punt Paprika

      1350
      18,50

      burrata / groene asperge / mais / nori chips / tahoon cres

    • Gevulde ravioli

      13,50
      19,50

      ravioli / ricotta / spinazie / pijnboompit / beurre noisette

    • Vis hoofdgerechten

      (Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en begeleidend aardappel en groentegarnituur)

    • Corvina

      22,50

      op de huid gebakken / knolselderij / venkel / beurre noisette / kruidenolie

    • Scampi Piri Piri

      25

      scampi’s / tomatensaus / rode peper / knoflook / olijfolie / Turks brood

    • Zalm / Teriyaki

      22,50

      zalm / teriyaki / sesam / wasabi / gefrituurde ui

    • Zeetong (± 400 gram)

      dagprijs

      zeetong / roomboter / bearnaisesaus
      (de zeetong wordt voor u aan tafel gefileerd)

    • Vlees hoofdgerechten

    • Asian Chicken

      18,75

      kippendij / geroosterd / ketjap / taugé / sesam

    • Bavette

      24,50

      Australische bavette / roerbakgroenten / rode wijnsaus / kruidenolie

    • Kalfshaas

      26,50

      (streekproduct van kalverhouderij v.d. Doelen)

      kalfshaas / bloemkool / Madeirasaus / truffel

    • Krokant buikspek

      21,75

      gelakt / oosters / komkommer / mango / wasabi / sesam

    • Ossenhaaspuntjes 2.0

      24,50

      ossenhaaspuntjes / paddenstoelen / paddenstoelensaus / peterselie

    • Schnitzel

      17,50

      op grootmoeders wijze bereide schnitzel / champignons / spek / ui / champignonsaus

    • Spareribs

      18,50

      zoet pittig geglaceerde spareribs / chilimayonaise / oerfriet

    • Surf en Turf

      26,50

      biefstuk van de haas / scampi tempura / rode Portsaus / knoflook / teriyaki

    • Tournedos

      (Keuze uit 150 of 180 gram)

      Hollandse runderhaas (naar eigen keuze gebakken) / pepersaus

      24,50 / 27,50

      of

      eendenlever / Madeirasaus / truffel / peper

      26,75 / 29,75

    • Nagerechten

      Wij serveren de met een * aangeduide desserts met slagroom en een passend garnituur voor 7,75

    • Bastogne *

      7,75

      bastogne parfait / honing / bastogne kruimels / granaatappel

    • Chocolade *

      7,75

      warm chocolade lavataartje / chocolade crumble / vanille-ijs

    • Dame Blanche *

      7,75

      boerenroomijs / warme chocoladesaus / chocoladekrullen

    • Kaas

      10,50

      variatie van 3 soorten kaas
      compote / toast / dadel brood

    • Koffie of Thee compleet *

      7,75

      kopje koffie of thee / glaasje huislikeur / bonbons / ijscreatie

    • Menu dessert *

      7,75

      gemarineerde peer / perensorbetijs / melkchocolade / dulce du leche

    • Mini Drieluik

      5,50

      3 kleine zoetigheden

    • Nougatine *

      7,75

      nougatine-schuimtaartje / hazelnootcrumble / gezouten karamelijs / saus van latte-macchiato

    • Pornstar Martini *

      7,75

      Passievrucht sorbetijs / mango / limoen / pornstar martini schuim

    • Snickers

      5,50

      voor de kinderen hebben we een verrassend kinderdessert bestaande uit:

      snickers ijs / snickers / chocolade crumble / slagroom

    • Sorbet Den Driehoek *

      7,75

      sorbetijs / softijs / vers fruit / slagroom

    • Speciaal aanbevolen

    • Koffie met appelgebak van de Vinkelse molen

      5,00
      6,25

      Koffie met appelgebak van de Vinkelse molen

      5,00

      geserveerd met bolletje vanille roomijs en slagroom

      6,25

x