Menu du Chef

/door

Naast onze menukaart serveren wij voor u een Menu du Chef!

  • 2 gangenmenu met keuze uit een voor- en hoofdgerecht: €29,50
  • 3 gangenmenu met keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht: €34,50

    • Voorgerechten

    • Gerookte Zalm

      gerookte zalm / krokante bodem / guacamole / gochujang mayonaise

       

      Of:

    • Romige Maïssoep

      maïssoep / gerookte kip / bosui / room

    • Hoofdgerechten

    • Roodbaars

      roodbaarsfilet / cresson / spinazie / kalfsjus / gepoft spek

       

      Of:

    • Varkens Rollade

      gevulde varkens rollade / aardappel / honing-tijmsaus

    • Desserts

    • Kersen Cremeux

      kersen cremeux / chocolade / koffie / kersen sorbetijs

x