Menu du Chef

/door

Naast onze menukaart serveren wij voor u een Menu du Chef!

  • 2 gangenmenu met keuze uit een voor- en hoofdgerecht: €20,50
  • 3 gangenmenu met keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht, en dessert: €24,75

    • Voorgerechten

    • Vistrio

      gerookte zalmtartaar / Hollandse garnalen cocktail / mosterdsoep / saffraanmayonaise / rode ui / furikake

    • Vleestrio

      carpaccio / Oosters bereidde kalfsfilet / mosterdsoep / truffelmayonaise / rucola salade / teriyakisaus / zeewier / spekjes

       

      Of:

    • Hoofdgerechten

    • Diamanthaas

      Runderfilet / Chimichurri / olijfolie / knoflook / oregano

       

      Of:

    • Vispannetje

      zalm / witvis / rivierkreeft / scampispies / prei / kreeftensaus

    • Desserts

    • MonChou

      MonChou mousse / kersen / bastogne / yoghurtijs / slagroom

x